Как вырастить цветную капусту на приусадебном участке

Цветная капуста – полезная и питательная широко распространенная однолетняя озимая или яровая овощная культура. В наш регион цветная капуста была завезена более 200 лет тому назад из Западной Европы. Как вырастить цветную капусту на огороде? На самом деле это не сложно. Агротехника выращивания данной овощной культуры очень схожа с выращивание ранней белокочанной капусты.

как вырастить цветную капусту

Высаживать цветную капусту на грядки нужно только после того, как грунт хорошо прогреется и минует опасность резких перепадов дневных и ночных температур. Низкие температуры могут привести к измельчению и ухудшению вкусовых качеств соцветий культуры.

Цветная капуста относится к светолюбивым растениям, поэтому участок под посадку должен быть открытым, светлым и солнечным, но при этом со всех сторон защищенным от порывов ветров. В случае загущенных посадок на плохо освещенных участках значительно снижается качество будущего урожая, к тому же культура при таких условиях более часто подвергается заражению вредителями.

Хорошо растет и развивается цветная капуста на питательных, плодородных, хорошо дренированных, рыхлых почвах, с нейтральной или слабокислой реакцией земляного субстрата. В случае высокого уровня кислотности, грунт смешивают с достаточным количеством древесной золы, мела и песка. В начале весны, за несколько недель до планируемой посадки рекомендуется улучшить качество грунта внесением минеральных или комплексных удобрений. Лучше всего вносить органические питательные смеси.

Высаживают в грунт культуру рассадочным методом. Семена цветной капусты перед высадкой в цветочные емкости на несколько минут помещают в теплую воду и затем сразу на 1 минуту в холодную. Затем семена помещают на 12-15 часов в раствор с минеральными удобрениями, несколько раз их промывая проточной водой, после этого на сутки семена помещают в холодильник. Перед высеванием семена высушивают.

Заранее подготовленные семена высевают в цветочные контейнеры приблизительно за 40-45 дней до посадки рассады в грунт. На дно каждого ящика выкладывают слой керамзита или мелкого щебня. Грунт слегка увлажняют и готовят бороздки, глубиной около 3-4 см. Спустя неделю производят первую подкормку саженцев минеральными смесями, можно использовать раствор мочевины. Помимо этого регулярно поливают, опрыскивают рассаду. Нельзя допускать сильного пересыхания земляного кома. Через две недели проводят пикировку рассады, заглубляя саженцы до семядолей. В этот период для подкормок лучше использовать азотосодержащие удобрения.

Семена можно также высаживать в отапливаемые теплицы и парники. Готовую рассаду высаживают в грунт в середине мая или в начале июня, при этом выращивать рассаду можно даже до середины июля. Перед высадкой рассаду закаляют несколько дней при низких температурах.

Дальнейший уход за овощной культурой сводится к регулярным поливам, так как недостаток влаги приводит к снижению и ухудшению вкусовых качеств урожая, рыхлению грунта, удалению сорных растений и внесению удобрений. За сезон производят 2-3 подкормки, используя или органические или минеральные питательные смеси.

как вырастить цветную капусту

Для сохранения белого цвета, головки капусты прикрывают от палящих солнечных лучей, связывая листья. Уборку проводят в несколько этапов, по мере созревания головок капусты. головку срезают вместе с 3-4 прикорневыми листочками.

Как вырастить цветную капусту — видео

Add Comment