Кольраби — советы по выращиванию

Преимущество кольраби над другими разновидностями капусты несомненно есть. Этот стеблеплод обладает изумительным вкусом, богат витаминами и минералами. Из кольраби можно приготовить множество низкокалорийных блюд—различных салатов, запеканок, гарниров. Поэтому этот овощ становится всё более желанной культурой на огороде.

кольраби
Правильный уход за рассадой—залог богатого урожая.
На рассаду семена кольраби стоит высеивать в конце февраля до 10 марта. Семена предварительно стоит поместить в тряпочный мешочек и подержать их полчаса в горячей воде, а потом несколько минут в холодной. Оставить в комнате на полдня для набухания семян. Затем смоделировать для них стрессовую ситуацию и поместить на сутки в холодильник. Эта процедура стимулирует рост растения.
Готовый грунт для рассады можно купить в магазине или приготовить его самостоятельно. Для этого смешать песок и дерновую землю, добавить немного древесной золы. Обязательно обеззаразить почву раствором марганцовки. Сеять семена лучше в индивидуальные стаканчики. Пока рассада находится в домашних условиях, нужно произвести одну органическую подкормку, чтобы она окрепла перед тем, как отправиться на улицу.
На грядку высаживать рассаду в мае, когда установится тёплая погода, так как некоторые семена боятся заморозков. Почву предварительно взрыхлить, обильно увлажнить, полить раствором марганцовки. Растения помещать в землю неглубоко на расстоянии 30 сантиметров друг от друга.
Через неделю можно произвести первую подкормку азотным удобрением. Две недели спустя уже полить капусту перебродившей органикой, а ещё недели через три—раствором суперфосфата.
Кольраби любит влагу, поэтому поливать ее необходимо раз в три дня. Недостаток полива может отрицательно сказаться на начальном этапе формирования плода, а избыток воды приведёт к его растрескиванию.
Не забывать рыхлить почву. Это насыщает почву кислородом. Здесь важна осторожность, чтобы не повредить растение или не присыпать его землёй.
Вредители у кольраби и белокочанной капусты одни и те же, поэтому бороться с ними нужно теми же известными всем средствами.

Полезные советы начинающим:

1. Чтобы лакомиться кольраби круглый год, лучше заниматься выращиванием сразу нескольких сортов капусты разных сроков созревания. Ранние употребятся в пищу летом и осенью, а поздние пролежат до самой весны.
2. Прежде чем высадить рассаду на грядку нужно несколько дней проводить закаливание. Выносить ящики с растениями на улицу некоторое время и снова заносить в помещение.
3. Кольраби не требуется много места, она хорошо соседствует с другими культурами. Поэтому растения можно высадить между другими грядками, если нет возможности выделить для этой культуры отдельный участок в огороде.
4. Стеблеплод можно срезать, когда в диаметре он будет около 7 см.
5. Хранить кольраби лучше вместе с корнем.

кольраби
Кольраби—сплошная кладовая витаминов и макроэлементов. Капуста понижает сахар, и этим свойством полезна диабетикам. В кольраби содержится много кальция и витамина С, а значит она подходит для детского питания. Так что выращивать её на своём огороде необходимо.

Add Comment