Почему савойская капуста полезна

Савойская капуста — одна из многочисленных разновидностей семейства крестоцветных. Эта культура является достойной родственницей капусты белокочанной. Опытные земледельцы из Италии когда-то давно научились выращивать эту пищевую культуру, несмотря на капризный нрав растения. А полезные характеристики «савойки» давно уже доказаны ведущими учеными-диетологами. Причем это растение принято использовать не только в кулинарии. Она нашла свое применение в таких сферах, как народная медицина и даже косметология.
Вилок савойской капусты отличается рыхлой структурой, и не такой плотный, как листья у белокочанной капусты. И еще савойская капуста не имеет резкого специфического запаха.

Почему савойская капуста полезна

Состав савойской капусты

В составе растения есть и витамины, и минералы. Это витамин С, токоферолы, тиамин, рибофлавин. Витамин B1 (тиамин) — целительный элемент, нормализует функции нервной системы, и препятствует укачиванию. Витамин В2 (рибофлавин, англ. Riboflavin) обеспечивает образование соляной кислоты, необходим для нормальной работы нервной системы, участвует в производстве частиц крови, защищает зрение.

Из минералов в этой культуре много калия. Также культура богата фосфором и кальцием. Есть магний, железо, горчичные масла и жиры.

Польза савойской капусты

Калий присутствующий в растении требуется для функционирования сердечной мышцы. Для здоровья важна клетчатка. Это растворимые и нерастворимые пищевые волокна активизирующие работу ЖКТ. С помощью растения происходит:

• профилактика малокровия;
• защита от стрессовых ситуаций;
• защита от заболеваний верхних дыхательных путей;
• защита от атеросклероза;
• профилактика онкологии;
• рост волос и обновление кожи.

Если нужно укрепить иммунитет, диета с этим растением обязательно поможет. Также капуста помогает восстановить поврежденную нервную ткань. Стрессы не так беспокоят, если включать растение в свое ежедневное меню.

Почему савойская капуста полезна
Здоровье почек поддерживается благодаря этой диете. Но и это еще не весь список полезных свойств капусты. Происходит очищение печеночных протоков, зрение восстанавливается, а лишний холестерин постепенно выводится из крови.
С помощью этой капусты можно защититься от простуды. Диета с ней избавит от приступов плохого настроения. По сути это универсальное средство, которое изобрела сама природа. Кроме того, ученые, специализирующиеся на сбалансированном меню, определили, что пищевая культура также своевременно предупреждает возрастные изменения в органах, и обнаруживает комплексное лечебное воздействие на организм.

Продукт оберегает клетки и ткани от пагубного влияния токсинов и скрытых ядов, задерживает анемию, улучшает регенерацию клеток органа, повышает иммунитет, улучшает желчеотделение, требуется для для нормальной деятельности мочевыделительной системы, избавляет от проявления токсикоза у беременных, предупреждает преждевременное старение, разглаживает морщины.

Add Comment