Шелковица – посадка и уход

Шелковица (тут, или тутовое дерево) не просто редкое в наших краях растение, а можно сказать — коллекционное. У нас в саду она растет только потому, что это дерево было мне знакомо с детства, еще с той поры, когда мы с родителями ездили в гости на Кавказ. Там это растение как родное. Из шелковицы делают вкуснейшее варенье, мармелады и даже гонят тутовый самогон.

1

Познакомимся с растением

В культуре выращивают два вида — Ш. белую и Ш. черную, причем только однодомные особи. В диком виде шелковица чаще всего бывает двудомным растением (то есть имеет женские и мужские растения).

Шелковица белая — коренастое дерево среднего размера (от 8 до 15 м), цветет в мае-июне. Ее соплодия -сборные костянки, округлой, червеобразной формы, желтовато-белого цвета. Размер плодов — от 2 до 5 см. Часто на беловатом фоне имеется фиолетовый, красноватый, пурпурный румянец.

Шелковица черная отличается от своей родственницы цветом ягод, которые в молодом возрасте беловатые, а затем краснеют и в итоге становятся красно-коричневыми. Это дерево более низкое (8-9 м) и менее зимостойкое, чем шелковицв белая.

Плоды шелковицы

Отличительная особенность шелковицы: ягоды созревают не все сразу — плодоношение может растянуться на пару месяцев. У всех шелковиц плоды очень легко осыпаются, по этой причине собирать их с дерева оказывается почти невозможно. Но вооружившись терпением, все-таки можно аккуратно снимать созревающие ягоды. Мы, кстати, не против кушать и осыпавшиеся, да и вообще больше всего едим плоды именно в свежем виде. Хотя хватает на переработку — варим то самое варенье, летние компоты.

2

Ягоды садовой шелковицы, по моему мнению, чемпионы по сладости. К примеру, в винограде содержание сахара — всего 20%, в землянике — 7%, а в шелковице все 23%! Вот уж действительно: нет ей равных по сладости.

Все о посадке шелковицы

В самых южных регионах шелковица растет, что называется, «где упала». У нас же для нее надо выбрать подходящее место — открытое, солнечное, но защищенное от холодных ветров.

3

Идеальная почва — легкий суглинок, подстилаемый супесью или песком. Она не выносит близость грунтовых вод, посадку в низинах и впадинах. При необходимости шелковицу можно посадить на специально созданной возвышенности. Не подумайте, что она настолько капризная культура — на самом деле ей будет вполне комфортно в условиях, в которых хорошо растет яблоня или слива.

Для лучшего вызревания древесины шелковицы удобрять ее стоит только в начале лета — с июля-августа следует прекратить поливы. В сентябре приствольные круги можно укрыть. Недостаток влаги стимулирует одревеснение побегов. Неодревесневшие приросты ежегодно подмерзают, но на плодоношение это практически не влияет.

Формирование шелковицы

Для удобства сбора урожая садовую шелковицу лучше всего формировать одноствольным деревцем и ограничивать его рост в высоту.

В первые годы формируют штамб и в сентябре прищипывают вкруговую концы однолетних приростов. Рост дерева ограничивают ежегодной прищипкой верхушек осевых побегов.

Формирующую обрезку молодого дерева уместно начинать проводить летом -и заканчивать ее в начале августа. К 4-5 годам растение достигает высоты 2,5-3 м и, как правило, дает первые плоды. Оптимальная высота дерева, достигаемая обрезкой, должна составлять примерно 4–5 м.

Автор: Валерий Максимович Комаров, г. Саратов

Источник: vsaduidoma.com

Add Comment