Выращивание брюссельской капусты

Брюссельская капуста – овощная культура, разновидность капусты. Любит солнечные места, обильную влагу. Растение относится к классу двухлетних. В первый год роста происходит формирование кочанчиков, во второй – происходит цветение и формирование семенных стручков. Семена капусты способны сохранять всхожесть на протяжении пяти лет. Капустные кочанчики содержат в себе белок, сахар, клетчатку, сухие вещества. Кроме того, брюссельский сорт весьма богат витаминами, солями калия, кальцием, железом, йодом. По содержанию некоторых витаминов наблюдается превосходство над белокочанной капустой. Употребление данного овоща хорошо укрепляет пищеварительную систему, понижает содержание холестерина в крови. Полезна тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как укрепляет сосудистые стенки, улучшает работоспособность сердечной мышцы. По мнению врачей, брюссельская капуста способна предупреждать развитие раковых образований.выращивание брюссельской капусты

Растение не боится холодных температур, способно прорастать при 2-3 градусах. Взрослые растения прекрасно переносят морозы до -10. Наиболее приемлемой температурой для роста и развития считается 20-22 градуса тепла. При более высоких показателях тепла урожайность может даже понизиться.

Выращивание брюссельской капусты

Посадка

Участок, предназначенный для посадки брюссельского капустного сорта, необходимо подготовить осенью. Почву следует тщательно вскопать, внеся при этом минеральные удобрения. Можно добавить компост и слегка произвестковать. Участок под выращивание рекомендуется использовать не более трех лет и возвращаться к его повторному использованию не раньше, чем через четыре года. В весенний период землю следует подкармливать аммиачной селитрой. Для посадки растения место должно быть солнечным, так как растение плохо относится к тени, особенно на начальной стадии роста. Способ посадки – рассада. Он такой же, как и у белокочанного сорта. Перед применением семена нуждаются в подготовке. Для начала сухие семена помещают в горячую воду минут на пятнадцать. Температура воды должна быть градусов пятьдесят. После горячей воды, семена на одну минуту перемещают в холодную, и только после этого – на часов двенадцать в раствор микроэлементов. Затем их тщательно промывают и на сутки кладут в холодильник. Завершающим этапом считается просушка, чтобы семена не липли к рукам. В начале апреля семена высевают под пленку.

Рассада и посадка в грунт

При появлении всходов рассаду следует переместить в помещение, имеющее температуру не более восьми градусов, чтобы ростки не вытянулись. Дней через десять рассаду пикируют, полив перед этим раствором марганца. В мае, когда растение имеет от четырех до шести листиков, его можно помещать в открытый грунт, оставляя интервал 60х60 см. Ухаживать следует, как за обычными сортами капусты. Растение любит обильный полив, но благодаря мощной корневой системе хорошо приспосабливается к сухим дням. Подкорм осуществляется через десять дней после высадки и в начальной стадии формирования урожая. Главное, не переусердствовать с азотосодержащими веществами, чтобы не ухудшить формирование кочанчиков.выращивание брюссельской капусты

Уход за растением

При уходе за культурой необходимо соблюдать некоторые особенности. За месяц до уборки урожая следует удалить верхний участок розетки, это ускорить созреваемость. Капустные растения можно не окучивать, так как первые кочанчики начинают формироваться у самого основания стебля. Уборка урожая может выполняться поэтапно, начиная с октября и заканчивая поздней осенью. В первую очередь берутся созревшие кочанчики, остальные продолжают дозревать. Окончательную уборку выполняют по первым заморозкам. Стебли с имеющимися на них кочанчиками можно хранить до четырех месяцев.выращивание брюссельской капусты

Еще одной рекомендацией считается выбор участка. Рекомендуется, чтобы накануне на нем выращивалась морковь, картофель, лук репчатый, огурцы. Не стоит использовать те места, на которых росли свекла, томаты, редис, репа. При появлении заболеваемости у растений с этими явлениями можно легко справляться всем известными народными средствами.

Выращивание брюссельской капусты — советы профессионалов

Add Comment